20 agosto 2011

Calamar que baila en tu plato!

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La verdad no soy nada fan de la comida china y menos con esto guack!

El sitio dailymail.co.uk explica que el alto contenido de sal en la salsa reacciona con los iones en las células de los tentáculos de los calamares provocando diferencias de voltaje, y hace que el calamar se mueva.
Para preparar el plato, los cocineros en retiran primero la cabeza del calamar antes de servir el cuerpo, con tentáculos intactos, sobre un tazón de arroz de sushi. Entonces salsa de soya condimentaba se vierte sobre él.
Como el calamar se sirve tan fresco, cuando la salsa se ​​añade manda señales a través de las membranas de las células nerviosas que se vuelven a activar temporalmente, por lo que el calamar “vuelve a la vida”.
La comida, que se está volviendo muy popular entre los comensales, cuesta alrededor de ¥ 2.000 o 15,30 € por persona.



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